フルーツジュース専門店「果汁工房果琳」が4月3日、イオンスタイル市川コルトンプラザ（市川市鬼高1）の2階にオープンした。同ブランド7店舗目となる。
スイカだけを使った「そのまんまスイカ」（Mサイズ＝390円、Lサイズ＝600円）
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店舗面積は約13坪で、席数は5席とソファ席を用意。経営は1924（大正13）年創業の青木フルーツ（福島県郡山市）。同店は、注文を受けてから目の前でジュースを作るスタイルを特徴とする。
果物は、熟度管理を「徹底した」ものをセレクト。「フルーツ本来のおいしさを引き出したジュースを提供する」という。季節限定商品（8月末ごろまで販売予定）として、スイカだけを使った「そのまんまスイカ」（Mサイズ＝390円、Lサイズ＝600円）、「とろける桃のスムージー」（同＝530円、同＝810円）を用意。そのほか通年販売する「バナナミルク」（同＝340円、同＝530円）などもそろえる。
金子彩音（あやね）店長は入社6年目で、果物の知識を深め、利用客お客さまへフルーツの魅力やおいしさを伝えるための社内資格「AOKIフルーツスペシャリスト」のブロンズ資格を持つ。上位資格取得者は「フルーツマイスター」に挑戦できるという。金子さんは「ファミリー層が多いところで、購入した後にわざわざお子さんが、おいしかったと伝えに来てくれてうれしかった。リピーターも増え、やりがいを感じている」という。また「旬のフルーツを使ったジュースを通して、果物のおいしさや季節を感じる楽しさを届けたい。地域の皆さんに気軽に利用していただき、末永く愛される店を目指したい」と話す。
営業時間は10時～21時。
